「すごい煮干ラーメン」が五反田で２４時間食べられる時代～ラーメン凪 煮干王 五反田店～
「冬だもの 自分に言い訳 またラーメン。新宿で有名な煮干ラーメン凪が五反田にはある。
煮干好きな自分は中々に満足でござった。
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五反田西口を出て右に3分ほど歩くとえらいわかりやすい風貌の店が。「ゴールデン街にある狭いけどうまいラーメン屋」というイメーじだったのだが近年チェーン展開しているようだ。
五反田民への宣戦布告ですか。。メニューは「すごい煮干ラーメン」のみなので何も考えず食券を買う。
店内はカウンターのみで暖色の電球のみ。辛さやタレの濃さなど、好みを聞かれるのでとりあえず「普通」を。
ラーメンをTwitterに上げてくれという店は初めて見た。
五分も待たずに登場。早速煮干というか魚の「ブシ」のにおいがすごい。
器は高級有田焼とか。
麺は太い縮れ麺でスープが絡みやすい。というか麺にも煮干練りこんでるんじゃない？ってくらい煮干の主張がある。
ただ若干タレがしょっぱくて辛味が強いと思った。個人的には魚系のだしならもう少し優しい味でいいかなという感じ。
煮干は好きなので、次回はタレうすめ、辛さ控えめで煮干を強く味わいたいなと思う店だった。優しい中華そばならきみはん、インパクトある魚の味ならここだな。
